Recette de marinade

Voici la recette de la marinade qui a empester mon appart....mais c'était excellent!

- 2/3 de tasse d'huile d'olive ou végétale
- 1/2 de tasse de sauce soya (si possible celle avec moins de sel)
- 1/4 de tasse de miel
- 2 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- 2 gousses d'ail broyées
- 1 cuillère à thé d'épices à steak
- 1 oignons en dés

* Faire mariner sur des côtelettes de porc entre 12 et 24 heures. Arroser le porc de la marinade régulièrement.
* Excellent et rapide à cuire (quelques minutes de chaque côté) sur le BBQ.
* Possible de le faire avec des boulettes de steak haché. Laisser mariner au moins 3 heures sur les boulettes avant la cuisson...mais j'ai jamais essayé encore.

Voilà!
Bon appétit!

Mariner mon appart!

Hier soir, 21h: je fais une marinade pour mes côtelettes de porc. C'est ce qu'on mange ce soir. Tout va bien jusque là, aucuns pépins.

Cette nuit, environ 1h du matin: je me lève pour aller à la salle de bain, je sors de la chambre...ouf, ça sens donc ben l'ail ici!

Ce matin, ça sentais encore à plein nez la marinade dans l'appart. L'ouverture de la porte patio a chassé l'odeur, mais il reste que je ne comprends pas pourquoi ça a sentis si fort.

C'est mieux d'être bon ce souper-là!

Moi, voyeuse?

Suis-je voyeuse? Moi qui critique à l'occasion les émissions de télé-réalité, je me surprends de plus en plus souvent en train d'épier mes voisins. J'ai honte, mais c'est tellement facile à Montréal. Y'a toujours quelqu'un qui grouille. Soit sur les balcons derrière chez moi, soit dans la cour de mon proprio, soit la madame aux cheveux trois couleurs...

Incursions dans la vie privée. Je m'en veux. Mais est-ce privé si je peux les voir de chez moi?

13 jours plus tard...

Après 13 jours d'animatrice de camp de jour, ma carrière est terminée. J'ai l'impression d'avoir fait le double de jours! J'ai des douleurs aux jambes et j'ai zéro énergie. Ils m'ont offert deux semaines supplémentaires. J'ai refusé. C'était assez.

Points négatifs

Voici les points négatifs du camp de jour....pourquoi je commence par le négatif? À cause du premier point:

- la pluie forte et les orages qui font qu'on passe la journée à l'intérieur avec des boules d'énergie
- le trop grand nombre d'heures qu'on fait pour le salaire qu'on a
- les enfants qui ont un déficit d'attention et qui n'écoutent JAMAIS les consignes
- les milles et unes questions à l'heure
- l'eau qu'on reçoit en plein visage dans la piscine pleine de pipi
- les cris et les bousculades qui finissent en pleurs
- les bobos
- les autres animateurs qui te regardent de travers pour une raison inconnue
- la filette qui a 8 ans et qui est tellement trop cool pour être comme les autres
- l'obligation d'être souriante et agréable 12 heures par jour en plus d'être à l'écoute et dynamique pendant que tu animes un jeux, qu'on parle en même temps que toi, que ta boss te regarde et qu'un enfant s'amuse en dehors du cercle

Voilà. C'est assez je crois. Les points positifs suivront. Mais pour le moment, je dois chercher mon imperméable et mon sourire ;-)

À lire!

Lecture coup de coeur de la semaine: ici.

Méli-mélo cette semaine!

Surprise: il y a deux semaines environ je me laisse tenter par une job temporaire comme animatrice de camp de jour. C'est sous-payé, c'est exigeant mais je vais être avec mon amie Isa.

Déception: Isa est brûlée et lâche sa job au camp.

Hésitation: Que fais-je avec mon engagement? Je tente l'expérience? Oui...c'est mieux que de rester à rien faire chez moi. Et c'est quand même quelques précieux dollars.

Re-surprise: C'est ma première journée...je suis complètement perdue!

Admiration: Je comprends facilement pourquoi Isa a laissée tomber...c'est tellement trop exigeant.

Douleur: J'ai tellement mal aux jambes. Je marche bizarre!

Écoeurement: Je suis tannée. Il pleut, on est pogné en-dedans et les jeunes n'écoutent E-RIEN!

Étonnement: Je m'entends dire à ma boss que j'accepte de faire 5 jours la semaine prochaine.

RE-re-surprise: Je passe une belle journée. Je parle fort, je hurle des consignes en boucle, mais le temps passe très vite.

Soulagement: Trois jours de congé.

Cueillette

Je suis chez ma mère. Elle est en vacances à San Francisco. Mais ces framboisiers sont tous là. Et les framboises aussi. Et c'est encore mon fruit préféré....hum, c'est bon!

Opération ratée!

J'ai une nouvelle jarre à biscuits donnée par mon amie Marie qui voulait s'en débarasser. Alors ce matin j'ai fait des biscuits aux pépittes de chocolat. Pour moi, mais aussi pour mon chum qui avait envie de cette sorte là.

Le dessous a brûlé, mon détecteur de fumée s'est déclenché, ils ont une forme louche et après un essai...ils ne sont pas si bons que ça!

Je ne sais pas si c'est ma recette ou moi, mais c'est pas très réussi.

Maintenant, il faut tout de même les manger...

Allonger ma liste

Je reviens de mon chalet dans la région de Québec. Je continue à allonger ma liste d'animaux vus dans leur habitat naturel: il y a deux ans c'était les renards, l'an dernier les chevreuils et le raton laveur et ce matin c'était une nouvelle espèce de canard. Un canard plutôt blanc avec une tête rouge foncé: pas habituel...je n'ai pas le nom.

Sinon, rien à signaler à part des travaux sur la 20, aucunes toilettes sur la 40, beaucoup de soleil, du kayak et au-dessus de 30 piqures de moustiques/mouches noires!