Ce qui peut faire toute la différence

Les sandwichs, ou les grilled-cheese, sont meilleurs lorqu'ils sont coupés en triangle. Ça a été prouvé. Alors, si jamais vous vous faites un lunch, pensez-y, ça pourrait faire la différence entre une mauvaise et une excellente journée!!!

Ça sent tellement bon!

Hummm....ça sent bon partout dans mon appart. Une nouvelle recette est au four: filet de porc à la chapelure de bacon et à la moutarde au miel.

Je vous en redonnes des nouvelles. Je dois aller compléter ma nouvelle recette de purée de pommes de terre ;-)

Bon petit souper en vue avec le Gala des Olivier en dessert!

Recette simple qui fera fureur

PAIN À LA VIANDE

Ingrédients:
- 3 lbs de boeuf haché maigre
- 1 tasse d’oignon haché
- 3 gousses d’ail émincées (ou fleur d’ail)
- ¾ de tasse de ketchup
- ½ tasse de sauce chili
- 1 tasse de poivron rouge haché
- 5 cuillères à table de sauce Worcestershire
- 4 cuillères à table de cassonade
- 3 cuillères à table de moutarde préparée
- 3 cuillères à table de vinaigre

Préparation :
1. Faire revenir les oignons dans un peu d’huile.
2. Ajouter la viande hachée.
3. Lorsque la viande est presque cuite, ajouter tous les autres ingrédients.
4. Bien brasser. Laisser mijoter quelques minutes.
5. Servir dans des pains à hot-dog ou à hamburger. Ajouter du fromage si désiré.

Je suis nouille!

Le week-end dernier, je suis aller magasiner avec mes amies et j'ai enfin trouvé des pots pour ma cuisine. Bon, j'avoue, c'est un achat un peu plate, mais j'en avais besoin pour ranger ma farine, mon sucre, ma cassonnade, etc.

J'ai hésité longtemps avant de les acheter, mais là c'est fait! Ils sont sortie de leurs boîtes, la facture est jetée, ils sont lavés, essuyés et remplis. Ils sont si bien dans mon garde-manger ;-)

Pourtant, j'envisage de les déloger, de les vider, de les relaver et d'aller les reporter. Je suis nouille, j'ai pas pensé de regarder au IKEA...mais ce matin en déjeunant j'ai feuilleté leur catalogue et j'ai vu des pots que je préfèrais! Ceux que j'ai sont en stainless et j'ai peur de me tanner...

Ahhhhh! C'est beaucoup trop compliqué pour rien! En plus, mon chum dit qu'il aime mieux ceux qu'on a déjà. Mais c'est peut-être juste une astuce de dissuation pour ne pas aller au IKEA!

Que faire? Là vous aller me dire que de toute manière je n'ai plus ma facture....BIP!...mauvaise réponse: j'ai retrouvé ma facture et mes boîtes sont encore dans mon bac de récupération.

Alors? Que faire?

Moi cherche tofu!

J'aimerais commencer à intégrer le tofu à mon alimentation. J'ai donc besoin de votre aide pour trouver quelques bonnes recettes. L'appel est lancé.

Recette de saumon super bonne

Hier soir, j'avais envie de cuisiner. Je me suis laissé aller en mélangeant deux recettes et en y ajoutant quelques éléments. C'était simple, mais tellement bon. Je vous donne donc ma recette à essayer absolument:

Saumon de luxe

Ingrédients:
- saumon frais
- 1/2 tasse de ciboulette hachée
- 2 petites gousses d'ail hachées
- 1/4 tasse d'huile d'olive
- 3 cuillère à table de sirop d'érable
- 1 cuillère à table de sauce soya
- 1 citron pressé
- sel et poivre au goût
- fromage de chèvre
- tomates sèchées hachées

Quoi faire:
1. Ramollir le fromage au micro-ondes. Mélanger avec les tomates sèchées.
2. Mélanger la ciboulette, l'ail, l'huile, le sirop d'érable, la sauce soya et le citron. Ajouter le sel et le poivre. Bien brasser.
3. Mettre votre saumon dans du papier d'aluminium pour en faire une papillotte.
4. Faire des incisions dans le saumon. Garnir du mélange fromage-tomates.
5. Badigeonner votre saumon avec la sauce en s'assurant qu'il soit bien recouvert.
6. Cuire au four à 350. Accompagner de légumes grillés.

* Les quantités peuvent (doivent) être modifiés selon vos goûts.
* Pour le temps de cuisson, ça dépend de l'épaisseur de votre filet et aussi comment vous l'aimer. Le mieux reste encore de vérifier à l'occasion. À titre indicatif, le mien est resté environ 30 minutes.

BON APPÉTIT!!!